SCHMECKT DER UMWELT

Nach­haltiger Gastronomie Betrieb.

Wir kaufen saisonal/regional, sparen Energie und vermeiden Foodwaste und Abfall.

Leider immer noch zu selten gelebte Realität, hoffentlich aber bald überall eine Selbstverständlichkeit: wir bekennen uns klar dazu, mit unserer Umwelt sorgfältig und ressourcenschonend umzugehen. Hinter den Kulissen arbeiten wir daran jeden Tag. Wenn es also noch ein bitzeli besser schmeckt als sonst – jetzt wissen Sie, warum.

Lieferantenliste

Speisen

Alles was Sie auf Ihrem Teller finden, beziehen wir von …

Backwaren:
Beda Beck, Basadingen
→ bedabeck.ch

Gemüse:
GZT, Tägerwilen
→ gztag.ch

Fisch:
Quellpark Kundelfingerhof, Schlatt
→ kundelfingerhof.ch

Geflügel:
Martellahof, Marthalen
→ martella-hof.ch

Fleisch:
Metzgerei Villiger, Stein am Rhein
→ villiger-delikatessen.ch

Hofgut Schloss Gündelhart, Hörhausen
→ schloss-guendelhart.ch

Trockenobst:
Schloss Herdern, Herdern
→ schlossherdern.ch

Käse:
Chäs Paradies, Weiningen
→ chaes-paradies.ch

Speiseeis:
Marions Glace, Hörhausen
→ marions-glace.ch

Eier:
Bauernhof Familie Weber, Eschenz
(Keine Website)

Herkunftsdeklaration:

Rind | Kalb | Schwein - Schweiz

Poulet | Ente - Schweiz

Fisch (Zucht) - Schweiz

Eier BIO - Schweiz

Milch BIO - Schweiz

Milchprodukte - Schweiz/Italien

Bei Abweichungen werden diese vor Ort kommuniziert.

Lieferantenliste

Getränke

Im Wein liegt die Wahrheit. Und im Glas haben Sie …

Wasser von
→ drink-and-donate.org

Softgetränke von
→ vivikola.ch

Tonic/Bitter lemon

→ Alpinesse

Säfte von
→ Eschenzer Süssmost: www.tgmost.ch

→ Birnenmost: ArboVitis

→ Quittenmost: Zum Romenhof Dörflingen

→ Bio Orangensaft: Bio-Orangensaft · Griechenland · gebana.com

Tröpfel
→ troepfel.ch


Schlossbier
→ appenzellerbier.ch

Pilgrim Bier
→ pilgrim.ch

Rum, Whisky und Obst-Weinbrände
→ macardo.ch

Gin

→ deuxfreresspirits.com

Vodka

→ Rhyfall Distillerie

Edelbrände

→ Rochelt - Tiroler Schnapsbrennerei


Weine

Weingut Burkhart
→ weingut-burkhart.ch

Weingut Florin
→ weingutflorin.ch

Weingut Saxer
→ saxer-weine.ch

Weingut Zahner
→ zahner.biz

Weingut Lenz
→ weingut-lenz.ch

Jakob Meier
→ meier-wein.ch

Zweifel Weine 1898
→ zweifel1898.ch

Cave Adrian & Diego Mathier
→ mathier.com

Weingut Roman Hermann

→ weingut-hermann.ch

Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein
→ hofkellerei.li

Schloss Halbturn
→ schlosshalbturn.com


Kaffee von
→ ricklis.ch

Tee von
→ sirocco.ch

Lieferantenliste

Weitere Produkte

ein Hotel Betrieb braucht nicht nur Speisen & Getränke um zu funktionieren...

Reinigungsmittel
→ EM Kraft

Tisch- und Bettwäsche
→ Ritzmann AG Wäscherei

Seife und Bodylotion
→ Soeder

Room Amenities

→ Provalora Wigoltingen

Give away's auf den Zimmern

→ mit Liebe hausgemacht

Hunde-Zubehör

→ Wau-effekt

ADRESSE

Freudenfels
****Schloss

Schlossweg
8264 Eschenz
Schweiz

+41 52 742 72 11
info@
schloss-freudenfels.ch


Anfahrt:
Google Maps

Parking:
Unseren Gästen stehen kostenlose
Aussenparkplätze sowie zwei
E-Ladestationen zur Verfügung.

Info

Öffnungszeiten
Restaurant und Hotel

Wir sind ein Seminar- und Eventhotel
und das Jahr über ausschliesslich für
Ihren Anlass oder Ihre Tagung buchbar.

Nur im Sommer zur Sommerfrische
sowie für spezielle Veranstaltungen ist
unser Restaurant und Hotel für alle geöffnet.

Zu den Veranstaltungen

Zur Sommerfrische
(19. Juli 2026 - 14. August 2026)

Tisch reservieren:

+41 52 742 72 11

oder

Nehmen Sie Kontakt auf

zu unseren

Kooperationen

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